Будь стройной / Советы

Для того, что бы ужин не откладывался на наших животиках и бедрах, совсем не обязательно отказываться от него и скорбно хрустеть листиком салата перед телевизором после работы. Более того, это даже вредно. Достаточно соблюдать несколько простых, но важных правил здорового ужина — полезного и для организма, и для фигуры.

Здоровый ужин

Наверняка, все слышали о правиле, которое гласит не есть после шести вечера? На самом деле, в этом мифе кроется причина большинства срывов тех, кто вступил на путь здорового питания. Если вы отправляетесь в царство Морфея не раньше полуночи, то к тому моменту, как вы ляжете спать, желудок будет настойчиво требовать еды. И тут-то за полчаса до сна — здравствуй, холодильник, и прощай, снижение веса. Как этого избежать? Рассчитывайте время последнего приема пищи строго в зависимости от собственного режима. Самое оптимальное время для ужина по советам специалистов-диетологов — за 3-4 часа до сна. Но не допускайте переедания. Но даже при таком варианте, не исключено, что до сна вы снова почувствуете легкий голод. Не мучайте себя и выпейте стакан кефира с низким процентом жирности.

Теперь давайте разберемся, что лучше есть на ужин, чтобы нормализация веса и хорошее самочувствие были стабильными. Известно, что углеводы, съеденные на завтрак, активно расходуются в течение дня, а съеденные на ужин также активно направляются пополнять жировые запасы организма. Поэтому углеводы едим на завтрак и обед, а белковую пищу оставляем для ужина. И не забываем дополнять ее клетчаткой для хорошей работы ЖКТ.

Не менее важны и способы приготовления пищи. Нормализация веса не дружит с жареным и жирным. Другими словами, с тяжелой пищей. Отдавайте предпочтение блюдам на пару, отварным или приготовленным на гриле. В крайнем случае, выручат рыбные консервы в собственном соку с гарниром из овощного салата. Что касается таких привычных гарниров к птице, мясу или рыбе, как картофель, макароны или каши, то лучше отказаться от них вечером, если вы ведете преимущественно сидячий образ жизни и тратите в течение дня не много энергии. Однако, если вы занимаетесь физическим трудом, то готовьте более питательный ужин.

Чтобы организм получал все необходимые витамины и минералы, старайтесь питаться разнообразно. Включайте в дневное и вечернее меню разные продукты, чтобы трапеза вам не наскучила. Удовольствие, получаемое от еды, не маловажная составляющая сбалансированного и здорового питания. Если говорить о белковой пище на ужин, то на вашем столе должны присутствовать говядина, птица, различные сорта рыбы, творог, яйцо, растительные белки. Попробуйте поэкспериментировать для разнообразия с кроликом или, например, с перепелиным мясом, чтобы получить не только необычные блюда, но и диетические. Также откажитесь, по-возможности, от колбас и сосисок. Их с успехом заменят буженина или деликатесное мясо.

Анна Данилевская для журнала Missmedia.ru



Просмотров: 2955 / 280

Читайте дальше: